カワハギの煮付け❤

魚はうろこや内蔵をとって綺麗に洗う。

フライパンに調味料と水を入れ、煮立たせる。煮立ったら魚を入れる。頭は左側。

生姜も入れる。

落し蓋をして弱火～中火で20分ほど煮込んだら出来上がり。

煮付けの残り汁でひじきや切り干し大根などの煮物をすると美味しいです。