フルーティ☆ゴーヤの佃煮

ゴーヤを1~3mmくらいの薄切りにして塩揉み。
汁が出てきたら水洗い。

塩揉みして水洗いしたゴーヤを熱湯で1~2分湯掻いたら水に取る。
冷めたら水気を絞る。

鍋に☆の調味料とゴーヤを入れて中弱火にかけ煮詰める。