じゃがいもの食べるポタージュ
みつばちラップ
作り方
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1
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じゃがいもをゆでている間に、玉ねぎと人参をみじん切りにして炒める（ローリエと)。ゆでたじゃがいもの鍋へ合わせ入れます。
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2
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具がかぶるぐらいまで水を入れ、他の調味料を入れます。合わさったら、汁ポーイを鍋につけてミキサーへ入れると汚れず楽です。
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3
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ミキサーにかけます。かためでしたら水を足しミキサーが回転する程度のペースト状にします。
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4
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このうち半分を保存容器へ入れ冷凍しておきます。
（１か月以内に使ってください。）
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5
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牛乳をミキサーに少しずつ入れてなめらかになるまで約１分です。
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6
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器に流し入れます。
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7
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みつばちラップで器をカバー。鮮度を保ちながら食べる直前まで冷やして置きます。
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8
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ポーションクリープで飾ってできあがりです。
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コツ・ポイント
冷凍したものを使うときは少し解凍したら鍋で水を加えながら加熱し、味を調えてください。このときは、牛乳を入れないポタージュでもＯＫです。お好みでコーンなどをいれてアレンジしてください。ホットでも冷やしてもお好みです。
このレシピの生い立ち
簡単な上２回分をまとめて作れるように。
ミキサー使用で作り置きができる便利で万能ポタージュです。
ミキサー使用で作り置きができる便利で万能ポタージュです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みつばちラップ
