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蒸し器を、準備しておく
さいの目に、切って、さっとあく抜きする。
ボールに、ザルに上げぬれたままの芋を入れ、砂糖と塩をまぶす。
小麦粉、ベーキングパウダーを、良くまぶす。更に水を、入れ全体を混ぜる水は、硬さを、見ながら、材料が、くっつけば良い
手に、少し水を、つけながら、好みの大きさに、丸めて蒸す。
約10分〜15分蒸す竹串で、芋を刺して見てすーと通れば、大丈夫
ゆめばー
