鶏もも肉のがっつり照り焼き丼♪

鶏もも肉は脂身を切り落とし、厚い部分は包丁を入れて開いておく。

フライパンに油を熱し鶏もも肉を皮の方から両面焼いていく。

焼いている間に、タレの材料を全て混ぜあわせて、レタスは5ミリ幅に大葉は細く千切りにしておく。

中火で3分ほど煮込み味をしみこませ、溶き片栗粉で緩めにとろみをつける。

鶏もも肉を取り出し、薄めに切っておく。

丼にご飯を盛りレタスを敷き詰めた上にスライスした鶏もも肉をのせ、タレをかける。