懐かしの味たぬきケーキ＊昭和スイーツ定番
Description
チョコたっぷり♪レトロな見た目◎生クリームを泡立てたホイップクリームを使うから手軽で簡単♪冷凍ホイップが形のコツ！
pokoぽん☆彡
材料
（４個分）
ホイップクリームorフローズンホイップ(手作り、市販のらくらくホイップ、冷凍ホイップなど)
200gくらい
200g
ほんの少し
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orチョコペン参考にどうぞ。(ID:2440322)
８〜10粒(１個につき２粒)
８〜10枚＋トッピング
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<お好みのトッピング>
ドレンチェリー(リボン用)
お好みで
クッキー(土台トッピング用)
お好みで
お好みで
■
<ボトム用ケーキ>
スクエアケーキor甘さ控えめマフィンorロールケーキなど
４～５個
作り方
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1
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ホイップクリームを丸く高く絞り出し(土台になるケーキの大きさを目安に)、ラップをして冷凍庫で一晩以上、凍らしておく。
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2
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好みの土台のケーキを用意する。
ドライフルーツの洋酒ケーキ→ID:3474305
マフィン生地→ID:2511064
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3
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コーティング用チョコをレンジで30秒ごとに取り出して混ぜ、溶かす。※焦げる場合があるので必ず様子をみて加熱し過ぎに注意！
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4
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アーモンドはフライパンで乾煎りしておき、冷凍庫から出したホイップクリームにナイフで切り込みを入れ、アーモンドを差し込む。
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5
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凍ったホイップをフォークにのせ、溶かしたチョコをスプーンでかけたら、フォークの下をスプーンでトントントン、トントントン…
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6
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と余分なチョコを落とし、ひと呼吸してから、ひとさし指と親指で顔の中央の目のあたりを摘まみ取る。
※コツ参照
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7
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ケーキの上にのせ、隙間をチョコでコーティングし、余ったスライスアーモンド(砕いたクッキーやパイなど)をトッピングする。
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8
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固まってきたら、目のあたりにホワイトチョコを丸く絞り、すぐにチョコチップを押し付ける。
※冷蔵庫で保存してくださいね。
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コツ・ポイント
◆チョコのコーティングの時は、余分なチョコを落とすこと。
◆目の部分の模様付けの時は、ひと呼吸おく事。中のホイップが程よく溶け、目のまわりが綺麗にできる気がします。
◆目の部分の模様付けの時は、ひと呼吸おく事。中のホイップが程よく溶け、目のまわりが綺麗にできる気がします。
このレシピの生い立ち
子供の頃の憧れ、『たぬきケーキ』はバタークリームをチョコレートでコーティングし、狸を形どったもの。手軽なホイップクリームを使い、冷凍することでコーティングしやすくしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
