秋がいーっぱい☆ゴロゴロもちもち味ご飯
15mama☆
作り方
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1
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もち米と米は洗いざるにあげておく
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3
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さつまいもは大きめのサイコロ状などのゴロゴロした感じに切り、ボウルで砂糖(分量外の大さじ1)とあえておく。
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4
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豚肉は細かく切り、分量外の本だし、醤油、酒を小さじ1ずつで揉みこんでおく。
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5
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下ごしらえ後、炊飯器の釜に、1と☆の調味料を入れ、出し汁を3合の目盛まで注ぐ。ここで味をみて自分好みに調整してください。
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6
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2、3、4を5の中に入れ、炊き込み(おこげつき) モードで炊飯器のスイッチON
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7
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出来上がったら白ごまを少し振りかけできあがり。
おにぎりは、少し手に塩をつけ握るといいです。
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コツ・ポイント
下ごしらえをきちんとやると、味も見た目もよくなります。
さつまいもを砂糖であえると、さつまいもの甘味がでてきます。
豚肉も少し味をつけると、しっかりした味ご飯になります。
さつまいもを砂糖であえると、さつまいもの甘味がでてきます。
豚肉も少し味をつけると、しっかりした味ご飯になります。
このレシピの生い立ち
子供が薩摩芋が大好きで、主役になるような物を作りたくて…。
お弁当も好きなものばかりにすると、栄養がかたよるのでバランスを考えてみました
お弁当も好きなものばかりにすると、栄養がかたよるのでバランスを考えてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
