便秘解消♪大根と鶏肉の中華煮の画像

Description

ジューシー大根と柔らか鶏肉のオイスター煮です♫

材料 (2人分)

1/3本(250g)
ごま油
小匙2+小匙1
適量
A
    にんにく(すりおろし)
1片
    生姜(すりおろし)
1/2片
    お酒
大さじ2
    醤油
大さじ1
    オイスターソース
大さじ1/2
    顆粒中華だし
大さじ1/2
    赤唐辛子(輪切り)
1本

作り方

  1. 1

    写真

    胡麻油小さじ2を熱して、鶏肉を入れて、両面に焼き目を付けます。

  2. 2

    写真

    さらに大根も入れて、少し透き通るまで焼きます。

  3. 3

    写真

    こんにゃく、Aを入れて、一煮立ちしたら、蓋をして、弱火で10分+中火5分で煮込みます。

  4. 4

    写真

    汁気を飛ばしたら、ごま油を回しかけて、皿に盛って、白髪ねぎをのせます♪

コツ・ポイント

手順3の残り5分の火加減は、残り調味料の量で調節するといいですよ。

このレシピの生い立ち

大根&蒟蒻パワーを借りて、便秘解消に〜
レシピID : 3408958 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/09/17

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