基本のパウンドケーキ
作り方
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2
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室温に戻して柔らかくなったバターをホイッパーで混ぜクリーム状にしたら砂糖を2,3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる
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3
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2に溶いた卵を少しずつくわえ混ぜ合わせる。その後、バニラエッセンスを数滴加え、さらに混ぜ合わせる。
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4
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3にふるった粉を一気に加え、ゴムベラでさっくり混ぜあわせる。
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5
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生地をクッキングシートをひいたパウンドケーキ型に入れる。真ん中を少し窪ませると綺麗に割れます。
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6
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180度のオーブンで35分~40分焼く。
竹串をさして、生地がくっついてこなければ焼き上がりです。
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コツ・ポイント
卵は少しずつ入れ、分離しないように気をつけましょう。
粉類は必ずゴムベラでさっくり混ぜること。こねないように気をつけましょう。
クッキングシートをひいておくと、型から取り出しやすいです。紙の型を使っても大丈夫です。
粉類は必ずゴムベラでさっくり混ぜること。こねないように気をつけましょう。
クッキングシートをひいておくと、型から取り出しやすいです。紙の型を使っても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
基本のパウンドケーキができると色々アレンジができます。アーモンドプードルなしで十分美味しいパウンドケーキです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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