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木綿豆腐を水切りしておきます。
玉ねぎはみじん切りに。片栗粉をまぶしておきます。
豚ミンチに★調味料を入れてよく捏ねておきます。ショウガはおろしてね。
水切りした木綿豆腐をくずしながら3に入れ、さらによく捏ねます。
4に玉ねぎを入れて、タネは出来上がり。
シューマイの皮で具をつつみます。スプーンで上の部分を平らにすると綺麗に仕上がります。
蒸し器にシートを敷き、6を乗せ20分蒸します。
出来上がり!
ありがとうございます!