生鮭のほんのりチーズのパン粉香草焼き

生鮭の骨は抜いて、多めに塩を振っておく。

パン粉にパルメザンチーズとドライハーブを混ぜておく。タイムを使う場合は少量が良い。

水で溶いた薄力粉を1の鮭の表面に付けて、2のパン粉を絡める。

添えた野菜は別のフライパンで弱火でニンニクと炒めたもの。

タルタルソースをたっぷり付けて食べる。