豆腐INで♡節約キャベツメンチカツ
Description
メンチカツだけどあっさり食べられます。キャベツと豆腐で食費節約にもOK(^^♪
hinoko★
材料
（8～10個分）
150ｇ
150ｇ
100ｇ
２分の1個
2個
☆パン粉
100ｇ
☆ナツメグパウダー
少々
☆塩コショウ
お好みで
適量
1個
★パン粉(衣用)
適量
作り方
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3
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豆腐はできるだけ水気を切っておきます。
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4
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ひき肉を粘りが出るまで混ぜ、その中に豆腐と☆を入れさらに混ぜます。
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5
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粗熱が取れた玉ねぎ、キャベツを入れよく混ぜます。水っぽさが気になったらパン粉を足して調節してください。
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6
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成型したら★で衣をつけて、油で揚げます。
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7
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普段目分量で作っているので味付けは参考までに(^_^;)
お好みのお味でどうぞ(^^)
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8
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わが家はこの倍量で作ったらだいたい17～18個くらい出来ました。すごい量ですね(笑)
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9
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タネが余ったら冷凍保存して、そぼろや麻婆の具、オムレツや炒飯にINしても…使い方も自由自在です！
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コツ・ポイント
豆腐入りであっさり味なので、下味はしっかりつけたほうがいいです。野菜から水分が出るので豆腐はできるだけしっかり水気を切ります。
肉！って感じにしたいときは豆腐を減らして、その分お肉を増やして下さいね。
肉！って感じにしたいときは豆腐を減らして、その分お肉を増やして下さいね。
このレシピの生い立ち
節約のためにひき肉料理は豆腐でかさ増しのわが家。キャベツメンチも豆腐IN！油もので胃もたれしやすい旦那も、豆腐とキャベツで胃もたれなしです(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
hinoko★
