ぽてスロなっしー
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもは10%位の濃度の塩水で沈むモノを選ぶとホクホクに。
盛りつける前にコールスローの漬け汁をポテトに吸わせてもよい。
盛りつける前にコールスローの漬け汁をポテトに吸わせてもよい。
このレシピの生い立ち
じゃがいもは、ホクホクか少しやわらかめにするには時間と手間がかかります。
この作業を1/3に短縮した時短ポテト・レシピで、梨のコールスローと柔らかいハーブ風味のポテトを一緒にスプーンで掬って食べると、口の中に秋が広がります。
この作業を1/3に短縮した時短ポテト・レシピで、梨のコールスローと柔らかいハーブ風味のポテトを一緒にスプーンで掬って食べると、口の中に秋が広がります。