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鶏もも肉の♪やわらか♪おろし玉ねぎ炒め

鶏もも肉の♪やわらか♪おろし玉ねぎ炒めの画像

Description

鶏肉は小麦粉でコーティング。おろし玉ねぎで炒め絡めるのでやわらか♪味の決め手はバルサミコとはちみつ。コクのある味に♪

材料

鶏もも肉
３００gくらい
　塩コショウ
適量
　小麦粉
適量
●おろし玉ねぎ
小１個分
●醤油・バルサミコ酢
各大さじ1
●はちみつ
大さじ1/2
●鶏がらスープ粉末
小さじ1/2
●ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量
あれば緑のもの
好きなものを適当に

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをおろす。おろし金は大変だぁ、ワタシはフープロでガガーっと。
    ●を合わせておく。

  2. 2

    写真

    鶏肉は大きめの一口大に切り、塩コショウをもみ込み、さらに小麦粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、2の鶏肉を皮目をパリッとなるまで焼く。裏返して、ある程度火が通ったら、油をふき取る。

  4. 4

    1を投入。水気が無くなるまで炒め絡めたら出来上がり。（肉が固くなるので、あまり火を通し過ぎないように。）
    出来上がり。

  5. 5

    （今回はベビーリーフとイタリアンパセリで色付け）

コツ・ポイント

肉を小麦粉でコーティングすることと、おろし玉ねぎで炒めることでジューシーになります♪

このレシピの生い立ち

玉ねぎがあまっていたので。
レシピID : 3417582 公開日 : 15/09/21 更新日 : 15/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年4月14日
写真
mimilon
バルサミコがイイですね！ご馳走様、美味しかったです(*^^*)

おいしかったようで何よりです。つくれぽありがとう♪

2015年11月10日
写真
ニュー餅
めちゃくちゃ美味しい！！お肉も柔らかくてジューシー♡

めちゃくちゃ美味しい…とはなんともうれしいお言葉。感謝♪

2015年10月9日
初れぽ
写真
きっちん☆ハニー
和風BBQチキンな感じ(*^^*)手軽に美味しくできました。

初れぽなので感激デス。つくれぽどうもありがとう♪

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