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玉ねぎはみじん切り。分量外のサラダ油で炒める。玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えて更に炒めます
肉がポロポロになってきたら塩、胡椒、醤油少々、カレー粉を入れて馴染んだら火を止めます
ジャガイモは茹でるか一口大に切って電子レンジで4分加熱。塩少々を加えてマッシャーなどで潰して下さい。2を加える
混ぜ合わせます
タネが温かいうちに5〜6等分にして小判形にまとめる。冷蔵庫でしばらく冷やします。扱いやすく揚げた時型崩れしにくくなります
小麦粉、卵液、パン粉をつけて熱した油で揚げて下さい。油を切る
キャベツ、とんかつソース、レモンなどお好みで召し上がって下さいね
大切なもので嬉し過ぎです☆ちょうど私もピルカというの貰って同
母の日に報告しました^_^凄く嬉しいです＊遅くなりすいません
とってもおいしそうやっぱり揚げ上手！義母喜ぶ。命日近いのです
ナピト
ナピト
