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とろっとオムライス(ささみver)

とろっとオムライス(ささみver)の画像

Description

ふわとろオムライス食べたくなって作ってみましたΨ(‾∇‾)Ψ

材料 （1人分）

ご飯
200g
ミックスベジタブル
30g
ささみ
1房
玉ねぎ　※細かいみじん切り
1/3個
卵(L)
1個
■ 炒め調味料
ケチャップ
大さじ2
塩コショウ
少々
■ ソース
ケチャップ
35g
中濃ソース
30g
塩
少々
ガーリックパウダー
少々
オールスパイス
少々
マーガリン
20g

作り方

  1. 1

    写真

    ささみを茹でてほぐします
    ※沸騰しない程度のお湯で7～8分
    ※火を止め余熱で
    ※後でソテーするので火の通しはほどほどに

  2. 2

    写真

    少量のオリーブオイルでミックスベジタブルと、ほぐしたささみを入れてソテーします。
    30秒程度
    ※炒め調味料を

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて弱火で玉ねぎをソテーしていきます。
    (弱火)

  4. 4

    写真

    玉ねぎが透明になってきたら、ご飯を入れてソテーします
    (弱火)

  5. 5

    写真

    ご飯がほぐれたら具材をフライパンに戻し入れて和えていきます　(とろ火程度)

  6. 6

    写真

    仕上がったら皿に盛り付けておきます

  7. 7

    写真

    容器などの型で盛り付けたらきれいになるかも

  8. 8

    写真

    盛り付けたチキンライスに卵をかけて、仕上げにソースとドライパセリをかければ完成

コツ・ポイント

【卵の焼き方】
フライパンに多めのマーガリンを入れて熱します。
マーガリンが溶けはじめたら卵を入れて、中火で一気に仕上げます。
周囲が焼けすぎないように注意

このレシピの生い立ち

オーソドックスな洋食
レシピID : 3418736 公開日 : 15/09/22 更新日 : 15/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月7日
初れぽ
写真
がんこママ♪
参考にさせていただきました(〃ω〃)美味でしたー！(o^^o)

美味しかったとのこと何よりです(*^^*) ヨカッタ‼

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クックラボ北陸
とろっとオムライス(ささみver)
by クックラボ北陸