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簡単♪揚げないヘルシー揚げ出し豆腐♡

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Description

豆腐は揚げずに焼くだけ♪
簡単でヘルシーな揚げ出し豆腐です♡

材料 （2人分）

絹ごし豆腐
1丁
片栗粉
大さじ3
★水
200cc
★和風だし
大さじ1
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★だし醤油
大さじ1.5
★砂糖
ひとつまみ
水溶き片栗粉
大さじ1～2
大根おろし
適量
生姜(すりおろし)
適量
青ネギ(小口切り)
適量
サラダ油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    絹ごし豆腐は8等分にカットし、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、電子レンジで2分加熱し水切りをする。

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーで豆腐の水分を拭き取り、片栗粉を全面にしっかりとまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を全面に焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    写真

    鍋に★を煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    写真

    豆腐を器に盛り、タレをたっぷりとかけて、大根おろし・生姜・ネギを乗せて出来上がり♪

  6. 6

    写真

    ✿cookpadニュース✿
    2015/12/18
    『【人気検索キーワード】ランキング発表！』に掲載して頂きました♥

  7. 7

    写真

    【姉妹レシピ】
    ID：3623805『簡単♬揚げないヘルシー揚げ出し餅♡』もよろしくお願いします(*_ _)♡

コツ・ポイント

✿少し硬めの絹ごし豆腐を選びましょう。
✿和風だしをよく効かせると美味しくなりますので、使用するだしによって分量を調節してください。
✿タレに豆腐を浸して冷やしておいても美味しいです。

このレシピの生い立ち

友人からのリクエストで作りました。
豆腐は揚げずに少ない油で焼いてヘルシーに♪
レシピID : 3418909 公開日 : 15/09/22 更新日 : 16/02/08

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