詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

天津飯風＊豆腐とえのきのポン酢あん

天津飯風＊豆腐とえのきのポン酢あんの画像

Description

豆腐をポン酢を使ったあんでいただきます♡
卵とかにかまが入ってるので天津飯のような味わいです＾＾

材料 （1人分）

豆腐
1/2丁
えのき(なくてもOK)
1/4袋
かにかま
2本
★水
150cc
★みりん・ポン酢
大さじ2
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1.5+水小さじ1.5
卵
1個

作り方

  1. 1

    えのきは石づきをとって半分に切る。豆腐は大きめのさいの目切りにする。

  2. 2

    鍋に★をいれて、えのきに火が通るまで煮る。

  3. 3

    火が通ったら、豆腐と細く裂いたかにかまを加え、温める。

  4. 4

    温まったら片栗粉でとろみをつける。とろみがついたら溶き卵を加える。あまりかき混ぜず、蓋をして火が通りすぎないようにする。

  5. 5

    器に盛って完成です★

コツ・ポイント

卵は必ずとろみをつけてから入れてください。

このレシピの生い立ち

豆腐ときのこを使いたいなーと思っていたとき、
天津飯も食べたくなって。。
いっそ材料を組み合わせてみたらどうか？と思い作ってみました＾＾
ポン酢を使ってるのでさっぱりめです。
レシピID : 3419008 公開日 : 15/09/22 更新日 : 15/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年4月14日
初れぽ
写真
♬あじさいのレシピ♬
ありがとうございます☆
#やさしい味
つくれぽを書く

( )
86erikitty
天津飯風＊豆腐とえのきのポン酢あん
by 86erikitty