肉じゃがの画像

Description

心も体もほっかほか!
美味しい肉じゃがです!o(^o^)o

材料 (3人分)

ジャカマイモ
3つ(中)
1本
1つ
200g
大さじ1杯
だし汁
カップ2杯
砂糖
大さじ1杯
大さじ1杯
醤油
大さじ4杯
みりん
大さじ1杯
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    人参、ジャカマイモ、玉ねぎを一口分くらいに切って、糸こんにゃくを茹でます。

  2. 2

    写真

    フライパンが温まったら油を入れます。
    玉ねぎ、人参、ジャカマイモの順に油が回るまで炒め、お肉と糸こんにゃくを入れて炒め

  3. 3

    写真

    だし汁を加え煮だってきたら弱火にし、砂糖と酒を加えて5分煮て、醤油の2/3とみりんを加えて落としぶたをし15分煮ます。

  4. 4

    写真

    ジャカマイモに火が通ったら残りの醤油を入れ、沸騰したら美味しい肉じゃがの完成です。

コツ・ポイント

アクをきちんととること!

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 3419049 公開日 : 15/09/22 更新日 : 15/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
みほミホ
美味しくできました

ほっかほかの肉じゃが美味しいですよね!つくれぽ嬉しいです!