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おからはボウルに入れてかるくほぐしておく。
にんじんは細切りに、ごぼうは細めのささがきに、ねぎは小口切りにする。
鍋にゴマ油をしき、1・2（おからと野菜）を炒める。
油が全体にまわったら、おからがしっとりするくらいの出汁を入れ、砂糖・酒・しょうゆで味付けする。
おからが適度な固さ（ほろほろ）になるまで水分をとばしながら炒め煮にする。
おいしくつくっていただき感謝です(^ρ^)食器もすてき♪♪
ごぼうも椎茸もおいしいですよね〜♡たくさんありがとうです◎
おいしく作っていただけて嬉しい*\(^o^)/*レポ感謝♡
器も盛り付けもきれい〜♡レポありがとうございます♪♪
小ひつじ
小ひつじ
