うちの夏の定番☆茄子とピーマンの炒め煮

茄子，ピーマンを食べやすい大きさに切ります。

熱したフライパンにサラダ油（分量外）をひき，1の茄子とピーマンを中火で炒めます。

茄子がぐんなりしてきたら●を加え，弱火で炒め煮にします。