リラックマ運動会弁当
Description
運動会でリラックマがリレーで１位になったキャラ弁に☆
⭐⭐yuko⭐⭐
材料
（４人分）
600g
☆人参、ゴボウ、絹さや、里芋、レンコン、鶏肉、こんにゃく
適量
☆ダシ、醤油、酒、みりん
大さじ３～６
★手羽中、砂糖、みりん、醤油、ハチミツ、塩こしょう、白ごま、片栗粉
適量
枝豆、ミニトマト、グリーンリーフ、ブロッコリー、ぶどう、パイン
適量
さつまいも甘露煮
１本分
ミニアメリカンドッグ
適量
1/2本
ハンバーグ(挽き肉、玉ねぎ、溶き卵、牛乳、塩こしょう、パン粉)
適量
●豚肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、筍
適量
●酢、醤油、酒、塩、ケチャップ、砂糖、水溶き片栗粉、塩こしょう、
少々～大さじ２
えびの天ぷら
数尾
少量
適量
カボチャの甘煮
適量
レモン、チェリー
少量
リラックマ蒲鉾
適量
３色蒲鉾
少量
鮭のムニエル
２切れ
２枚
１枚
鶏そぼろ(市販)
１袋
作り方
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1
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☆筑前煮を作ります。鶏肉や野菜は炒めて、水とダシに醤油大６に対し酒大２、みりん大３
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2
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★手羽中に塩こしょうをし、片栗粉をまぶして揚げ、醤油、ハチミツ、砂糖、酢を大1ずつ混ぜレンジ加熱しゴマを入れ手羽中絡める
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3
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●酢豚にする豚肉も塩こしょうし、片栗粉と溶き卵を混ぜて揚げ、一旦取り出す
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4
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●野菜を油で炒めて、火が通ったら③を加え●の調味料で味を整え最後に水溶き片栗粉でとろみをつける
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5
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ブロッコリー、とうもろこしは茹で、カボチャはダシ、砂糖、醤油で煮ます。
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6
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鮭は塩こしょうをふり、薄力粉をまぶして揚げ、レモンを切って載せます。アメリカンドッグも揚げます。
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7
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ハンバーグは炒めた玉ねぎと挽き肉、溶き卵、パン粉、牛乳、塩こしょうを混ぜて丸めて焼きます。
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8
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海老は背ワタを取り、塩を軽くふり衣にぶぶあられを混ぜて揚げます。
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9
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さつまいも、カボチャは砂糖、みりんで甘く煮て飾り切りします。
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10
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ごはんにそぼろを混ぜてリラックマに握り、塩ごはんでコリラックマにします
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11
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スライスハム、チーズと海苔で顔をつけ、全て盛り付けて完成♪
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コツ・ポイント
つまようじにマスキングテープで１位の旗を前日に作っておきます。煮物や揚げ物は、前日夜に下準備しておくと朝簡単です
このレシピの生い立ち
娘が運動会のリレーで１位になればとの思いで作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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⭐⭐yuko⭐⭐
