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レンジ時短！豚なす甘長ピーマン味噌炒め♡

レンジ時短！豚なす甘長ピーマン味噌炒め♡の画像

Description

レンジを使って、豚なすピーマン炒めを早く美味しく❣

材料 （4人分）

豚こま（バラでも）
350g
なす
2本〜
甘長ピーマン
3本
☆塩、こしょう、片栗粉（豚こま下味）
適量
★味噌
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★水
大さじ2
★生姜&にんにく
適量
ごま油（仕上げ）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚こまに☆下味をつけます。なすを4つに、甘長ピーマンを縦2つに切ります。

  2. 2

    写真

    なすを水にさらします。★の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    写真

    なすをレンジでチンします（800W2分位）サラダ油をひいたフライパンに豚こまを入れて炒めます。

  4. 4

    甘長ピーマンを入れて炒め、水気をきったなすも入れて、炒めます。炒まったら、★調味料を入れます。

  5. 5

    最後に、ごま油を回し入れて出来上がり！

コツ・ポイント

チンしたなすの水分をよけて炒めください❣普通のピーマンでもパプリカでも美味しいです！

このレシピの生い立ち

なすを炒める時間を短縮したかったので♡レンチンでもなすがトロッと美味しいです(^^)
レシピID : 3424285 公開日 : 15/09/26 更新日 : 15/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年9月14日
写真
よこよこ☆☆
なすがトロトロで美味しく出来ました(*^ー^)ノ♪
2019年9月16日
写真
えびっ子ちゃん
ナス少なめ、甘長とうがらし多めで調理。ごはん進む美味しさです！

甘長たくさんで美味しそう！つくれぽ感謝です(^^)

2018年4月12日
初れぽ
写真
YUKIKI☆
甘長ピーマン好きなのでそのままで^^甘味噌炒めごはん進みます♡

そのまま甘長も美味しそう！つくれぽ感謝です(^-^)

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やつりんご
レンジ時短！豚なす甘長ピーマン味噌炒め♡
by やつりんご