木下シェフ直伝！5分でできるパエリア☆
Description
AU GAMAN DE TOKIO木下シェフ直伝のカッペリーニを使った5分でできるパエリアです☆
☆foxey☆
材料
（2人分）
200g
100g
100g
葉もの
1つかみ
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
カレー粉
大さじ1
出汁粉
小さじ1
1缶
白ワイン
100cc
（あれば）玉ねぎや人参のみじん切り
適量
作り方
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1
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【準備】カッペリーニは2〜3cmの長さにポキポキと折っておく。
袋に入れて麺棒で砕いてもOKです。
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3
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【炒める】フライパンを温め、オリーブオイルを投入。気持ち多め。
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4
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続いて、みじん切りにしたにんにくを投入する。
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5
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今回は玉ねぎがあったので、みじん切りにして投入！
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6
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焦がさないように注意しながら、シーフードミックスを投入。
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7
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細かくしたカッペリーニを投入し、素早く混ぜ、カレー粉を入れる。
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8
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ここで白ワインを回し入れ、アルコールをよく飛ばす。
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9
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あさりとトマトジュースを入れ、さっと混ぜたら、出汁粉をふりかける。だしの素や鶏がらスープの素など自宅にあるもので良い。
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10
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フタをして蒸し焼きにする。BBQやアウトドアでは、ここで新鮮な魚などを乗せて蒸し焼きにしてもおいしい。
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11
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あさりが開いたら、葉ものを入れ、さっと混ぜて完成！！
葉ものは何でもよいです。今回はグリーンリーフを使っています。
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お皿に高さを出すようにして盛って召し上がれ〜。
タバスコや粉チーズをかけても美味しいです☆
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※写真ではトマトジュースがなかったので、トマト缶1/2を使っています。ジュースの方が水分あるのでおススメです。
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【おまけ】回し入れた白ワインと共に食すとマリアージュが楽しめます☆
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コツ・ポイント
火をつけたら手早く！以上。笑
このレシピの生い立ち
夢の島マリーナのイベントで教わった船上クッキングをBBQやホムパでできるように少しだけアレンジしました。フライパンひとつでできるので洗い物も少なくて楽ちんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
