我が家のハムエッグロール

我が家のハムエッグロール
朝ごはんに、おやつに、大活躍。みんなに人気のおかずパンです♪ 基本のバターロールに好きな具を置いたら、くるくる巻いて切るだけなのでかんた~ん♪

材料 (約12個分)

基本のバターロールの生地
ゆで卵
3個
スライスハム
約8枚
マヨネーズ
適宜
塩・胡椒
適宜
ドライパセリ(orきざみパセリ)
(飾り用)適宜

1

基本のバターロールの生地を作り、一次発酵、ガス抜きまで済ませる。生地を二等分にしてベンチタイムを10分とる。

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卵サラダを作る。ゆで卵をきざんで、マヨネーズ、塩、胡椒で調味する。

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1本分の生地を長方形に麺棒で伸ばした上に、2の卵サラダを全面にぬり、スライスハムをのせる。

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端からくるくると巻いていく。端はつまんできっちり閉じる。

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潰さないように気をつけながら、台形に切っていく。

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私はデンタルフロスで縛るようにして切ります♪ この方法だと平べったくつぶれることがありません♪

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オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べ、二次発酵させる。(約50分)

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1で取り分けておいた卵をつや出しに塗り、パセリを散らして、165度のオーブンで約15分焼く。

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焼きあがったらすぐ金網に取り出し、粗熱をとってできあがり♪

10

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カレーマヨネーズを塗って、ハムとチェダーチーズをくるくる♪
カレーパウダー、粗引き胡椒、マヨネーズを混ぜただけ。ピリッとするのがちょっぴりオトナ味♪

コツ・ポイント

中に入れる具材は、ハム、ソーセージ、ベーコン、卵、チーズ、くたくたに炒めた玉ねぎ……など、いろんなアレンジが可能です。オリジナルのコンビネーションができたら、ぜひレポートください♪

このレシピの生い立ち

家の近くには、美味しいおかずパンを売ってるベーカリーなんてないんです…。(涙) 食べたけりゃ自分で作るしかないっ! お友達にも好評です、これ♪
レシピID : 342501 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/24

First tsukurepo mark
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パン教室の参考にさせていただきました!ピンクの渦が可愛らしい◎

居眠り姫愛

パン教室いいですね♪参考に、なんてありがとうございます♪