我が家のトロりん♪豚の角煮

豚バラブロックを食べやすい大きさに切る。

フライパンに切ったお肉を並べ、全面に焼き色をつける。

焼き色がついたら、お肉がかぶるくらいの水を入れ、中火より少し弱めの火加減で沸騰させる。

お肉をフライパンに戻し、○印の材料を入れ弱火にかけ、沸騰したら１５～２０分煮る。

５のネギ､ティーパックを取り除き、圧力鍋にお肉､しょうが、ニンニク､☆印の調味料を入れる。

６のお鍋に、お肉がかぶるくらいの４の煮汁を入れる。【４が少ない様ならお水を足す｡】

もっとアッサリ食べたい時は、よく冷まして、固まった脂を除きます。