高野豆腐のとろりんトマトチーズ煮込み

高野豆腐のとろりんトマトチーズ煮込み

Description

とろとろトマトソースとぷるっと戻った高野豆腐がよく絡む♡イタリアン高野豆腐レシピ♡

材料 (二人分)

新あさひ高野豆腐
2枚
熱湯
200cc
トマトホール
2分の1缶
プロセスチーズ
4個
玉葱
2分の1
ひとかけ
塩コショウ
適量
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。にんにくはすり下ろす。チーズは1センチ角にきる。

  2. 2

    コンソメ2分の1個を分量の熱湯でといたらそこに高野豆腐をいれてもどす。

  3. 3

    さめたら軽く絞り一口大に手でちぎる。吸い切らなかった水は後で使うよー

  4. 4

    フライパンにオリーブ油をしき、にんにくと玉葱をいれ弱火で玉葱がしんなりするまで炒める

  5. 5

    トマトホール、コンソメの残り、高野豆腐を戻した水を加えフツフツして来たら一度火を止める

  6. 6

    高野豆腐に片栗粉をまぶし、高温の油で1、2分揚げたら油を切り、トマトソースに加える。

  7. 7

    火をつけ、さっと絡めたら塩コショウで味を整えチーズを加えて軽く混ぜたら皿に盛りパセリを散らして完成

  8. 8

    写真

    今回こちらを使いました(o^▽^o)

コツ・ポイント

高野豆腐は軽く水を絞って片栗粉をまぶしてね。表面が固まれば揚げあがり。ちぎることでソースが絡みます。

このレシピの生い立ち

高野豆腐をつかって♡
レシピID : 3425047 公開日 : 15/10/02 更新日 : 15/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2020年6月16日

初れぽ

高野豆腐を洋風で食べる発想にびっくり!おいしかったです♡