ハントンライス
kokemomo60
作り方
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1
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ゆで卵を作る。
レシピID : 3284838
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2
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１を刻み、タルタルソースを作る。
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3
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カジキは食べやすい大きさに切る。
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4
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塩こしょうする。
小麦粉をまぶす。
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5
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溶き卵に牛乳を混ぜて、４をそれにくぐらせ、パン粉をつける。
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6
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フライパンに油大２を入れ、にんにく、玉ねぎ、鶏肉を炒める。
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7
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ケチャップを入れて、混ぜる。
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8
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ご飯を入れる。
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9
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よく混ぜる。
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10
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卵、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
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11
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フライパンに油を入れ、薄焼き卵を作る。
半焼きのままで、卵焼きがフライパンにくっついていないか、確認。
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12
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９を入れる。
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13
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お皿をかぶせる。
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14
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ひっくり返して形を整える。
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15
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５を揚げる。
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16
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１４にケチャップで飾りつけ。
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17
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１５を上にのせる。
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18
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タルタルソースをかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
カジキのフライは揚げたてがおいしいです。
らっきょ入りのタルタルソースはとてもおいしいです。
らっきょ入りのタルタルソースはとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
新聞に写真が載っていたので、作ってみました。
１３は深めのお皿を使います。ケチャップライスの味が濃くなりすぎないようにしてください。
１３は深めのお皿を使います。ケチャップライスの味が濃くなりすぎないようにしてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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