ヤーコンのマヨ味噌ゴマ和え

ヤーコンのマヨ味噌ゴマ和え

Description

09.9.18話題入り❤作って下さった皆様ありが㌧♪生のヤーコンのしゃきしゃきを楽しめる一品です。5分もあればできます!

材料 (2人分)

ヤーコン
1/2本
マヨネーズ
大さじ2弱
味噌
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1

ヤーコンは食べやすい大きさの拍子木切りにして、さっと水にとる。

2

ボールに調味料を全て入れて混ぜる。

3

水気をしっかり切ったヤーコンをボールに入れ、混ぜ合わせたらできあがり。

コツ・ポイント

ヤーコンはあまり長く水にさらすと、せっかくのうまみが逃げるので、さっとさらしてください。調味料と和えるときにはしっかり水気を切った方が、水っぽくならないです。調味料の加減はお好みで調整してください。また、一味唐辛子もお好みで入れても入れなくてもw生でいただくので、できるだけ新鮮なヤーコンをお使いください♪

このレシピの生い立ち

ヤーコンのきんぴらを作った残りで何かできないか、と思って作ってみました。
レシピID : 342666 公開日 : 07/03/11 更新日 : 09/09/18

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掲載遅れて申し訳ありません。しゃきしゃき最高ですね!

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美味しい♪きんぴらよりこの方が好きです。また買ってリピします

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自分で言うのもなんですが、これ、美味しいですよね!(笑)

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