ホタテのクリーム煮

ホタテをひと口サイズに切り、薄力粉をまぶし、油をひいたフライパンで両面を軽くソテーする。

1 に水と玉ねぎを入れ、中火で沸騰するまで煮る。

沸騰したら弱火にし、クリームチーズを入れ、中火で、一煮立ちするまで煮る。