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玉ねぎ・ピーマンは薄切り、じゃがいもは短冊切り、トマトはくし形に切り、しめじはほぐしておく。
鮭は鱗を取り、水気を切って、塩コショウ・小麦粉をまぶす。
フライパンにバターを熱し、鮭を皮から焼いていく。フライパンの空いてるところで1のトマト以外の野菜を炒める。
鮭は全面にこんがり焼き色がつくまで焼く。野菜は焼き色がついてしんなりしたら塩コショウする。
皿に鮭と炒めた野菜、トマトを盛り付け、パセリを振りかける。お好みでレモン汁をかけて♪
とっても美味しそうですね(*^O^*)ありがとうございます♪
今の時期美味しいですよね‼つくれぽありがとうございます。
こんがり焼けてて美味しそうですね！ありがとうございます。
秋鮭美味しいですよね！！ありがとうございます。
junjunm
junjunm
