魚の煮付け☆母の味

魚は、ウロコを剥がし、内臓とエラを出し、綺麗に洗う。
大きい魚の場合は、飾り包丁を入れておく。

鍋に☆を入れ、沸騰させる。

魚を並べ、落し蓋をして、中火で20分程度煮る。