薩摩芋のメキシカン風カナッペ

長ネギは粗みじん切りにして耐熱容器へ。

☆を加えて、

よく混ぜたら、ラップ無しで６００ｗのレンジで２分３０秒加熱。

火にかけていないフライパンにサラダ油を入れ、１ｃｍ厚さの輪切りにした薩摩芋を入れ、両面に油を付ける。

蓋をして中火にかける。
ジューッと音がしたら弱火にして７～８分蒸し焼き。

ひっくり返して、

チーズも乗せて、

蓋をして２分ほど蒸し焼き。

チーズが溶ければＯＫです。