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レンジで簡単！本格チャーシュー

レンジで簡単！本格チャーシューの画像

Description

何時間もかけて作っていたチャーシューが簡単に美味しく出来ますよ。
おもてなしにも・・♪

材料 （画像の倍量です）

豚バラ塊肉
３５０～４００ｇ
●醤油
大さじ２
●味噌
大さじ２
●ハチミツ
大さじ３～４
●酒
大さじ１
にんにく（すりおろし）
２かけ
ネギ、生姜
端切れ

作り方

  1. 1

    写真

    ●を袋に入れ揉んで馴染ませておく。

  2. 2

    写真

    ネギの青い部分の切れ端、生姜皮もしくは２～３枚を１の袋に入れる。

  3. 3

    写真

    お肉に塩コショウ（分量外）をしフォークで何箇所も突く。
    １の袋に入れる。
    １晩、冷蔵庫で寝かせる。（朝、仕込んで夜でも）

  4. 4

    写真

    汁ごと耐熱皿に入れお皿の下に割り箸を２本敷きレンジ強で５分、裏返してで５分（熱いので荒熱が取れてから、取り出してスライスします。（※ラップなし）

  5. 5

    写真

    食べる分量もう１度レンジで１分半チン（※ラップなし）

  6. 6

    タレを絡めて・・・お好みで生野菜を敷く。白髪ネギを添えても・・・♪

コツ・ポイント

調味料は味見をして、お好みで！
レンジは家庭ので調節して下さい。

このレシピの生い立ち

以前に本で見かけましたが自分の好みの味にアレンジしました。今まで何時間もかけて作っていたのが馬鹿らしいくらいに簡単です。
でもトロ～リでは・・（＾＾；）簡単なんで！
レシピID : 342974 公開日 : 07/03/14 更新日 : 07/03/14

このレシピの作者

あっこりんママ
あっこりんママ
高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）

なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥

簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥
頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪

いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2014年1月10日
写真
いくちょこちょこ
晩御飯に♡めっちゃおいしい！チンでできるなんて忙しい日にいいね

こちら見つけて頂けて嬉しいです(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤

2010年9月8日
写真
めそ。
祝♡話題入り？これ簡単でメチャ美味しい〜！やっぱあっこママ素敵！

わぁ～！いつも誉めて頂き過ぎかも(*^艸^*)♥ありがとう❤

2009年9月13日
写真
ごま和菓子
安売りのブロック肉でも美味～♡お味噌が効いててやさしいお味ですね

お味噌が良い仕事してくれますよね(*´ー｀*人)ありがとう❤

2009年4月28日
写真
gonnanmama
本当にレンジでできるんですね！簡単でとっても美味しくて感動～☆

簡単に出来るのが良いですよね(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤

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あっこりんママ
レンジで簡単！本格チャーシュー
by あっこりんママ