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お弁当 男子高校生83

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Description

コロッケ。エリンギのベーコン巻き、金平ごぼう

材料 （二人分）

■ コロッケ
★じゃがいも
5個
★合い挽きミンチ
200g
★玉ねぎ
1/2個
★塩コショウ
少々
★しょうゆ
小さじ2
★砂糖
小さじ1
☆小麦粉、卵、パン粉
適量
■ エリンギのベーコン巻き
■ 金平ごぼう
■ オクラの煮浸し
■ 卵焼き
■ 栗入り山菜ごはん

作り方

  1. 1

    じゃがいもは水洗いしてから皮つきのまま水から塩ゆでします。

  2. 2

    フライパンで玉ねぎを炒めてから合い挽きミンチを炒め、★の調味料を入れます。

  3. 3

    じゃがいもが茹で上がったら皮をむき、又鍋に戻して空炒りします。

  4. 4

    じゃがいもが熱いうちにマッシャーで潰します。

  5. 5

    2を合わせて、適当な大きさに成型します。

  6. 6

    小麦粉、卵、パン粉を付けて油で揚げます。

  7. 7

    写真

    中学生

コツ・ポイント

コロッケは、ソースをかけなくてもいいようにしっかり味付けしました。
市販の栗入り山菜ごはんの素を使いました。

このレシピの生い立ち

本日も双子のお弁当です。(*^^*)
長女も昨日の運動会の予備日で給食なしの為、お弁当持参です♪
レシピID : 3432336 公開日 : 15/10/01 更新日 : 15/10/04

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お弁当 男子高校生83
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