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フライパンで♪ 大学いも

フライパンで♪ 大学いもの画像

Description

大学いものタレがなくても、好きなだけつくれちゃいます♥

＊ 2016.5.9 ＊ 話題入り感謝♪(*^^*)

材料

さつまいも(大)
約半分(200～250g)
サラダ油
大さじ２弱
砂糖・水
各大さじ３
しょうゆ
大さじ１/２
酢
小さじ１

作り方

  1. 1

    サツマイモは洗って、ひと口大の大きさに切ったら、水にさらす。
    (10分くらい)

  2. 2

    水を切る。
    ラップをふわっとかけて、レンチン３分！

  3. 3

    フライパンに油を熱して、サツマイモを揚げ焼きする。
    表面にこんがり色がつくくらい焼くと、表面がカリっとして美味しいです♪

  4. 4

    サツマイモを取りだす。
    フライパンに残った油をふきとる。

  5. 5

    砂糖、水、しょうゆ、酢をまぜて、フライパンで飴状に熱する。

  6. 6

    フライパンを回して、泡が消えにくくなったら、サツマイモを加えて、よく絡める。

    完成～(*^^*)

コツ・ポイント

飴にしすぎないように気をつけます(^^;

このレシピの生い立ち

サツマイモが余ったので、みたらしの味を思い出して作ってみました。
レシピID : 3433365 公開日 : 15/09/30 更新日 : 16/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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cinnamon_y
フライパンで♪ 大学いも
by cinnamon_y