バターナッツかぼちゃのポタージュの画像

Description

ハロウィンカラーのポタージュに、パセリや生クリームでゴーストたちをデコってみて下さい♪

材料 (5~6人分)

1個
2カップ
2カップ
固形コンソメ
2個
適量
バター(サラダ油でもOK)
適量

作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎをバターで炒め、しんなりしたら一口大にカットしたかぼちゃを入れて1~2分炒める。

  2. 2

    水を入れてやわらかくなるまで煮る。途中、固形コンソメ投入!

  3. 3

    冷ましてからミキサーにかける。3回くらいに分けてかけて下さい。

  4. 4

    牛乳でのばし、塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

牛乳2カップを、牛乳1カップ生クリーム1カップにすると、味が濃厚になりますよ~。
さらり系がお好みならお水多め、とろり系がお好みならお水少なめに。色々アレンジしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

道の駅で発見したバターナッツかぼちゃ。免疫力を高める食材は季節の変わり目に最適!と思い、即買い~♪子供たちが大好きなポタージュにしました。
レシピID : 3436355 公開日 : 15/10/02 更新日 : 15/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
えりぴょんきち
なめらかで美味しかったです。

初つくれぽ戴き感動❤❤❤ありがとうございます(*^^*)