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ご飯が進む♡簡単♪ブリ大根

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Description

難しそうで難しくない♪ご飯に合うブリ大根(o´罒`o)♡

材料 （2人分）

ブリ切り身
2切れ
大根
6cm
塩(ブリの下処理用)
適量
■ (こんにゃく・豆腐・きのこ類・ゴボウ・レンコン・人参・たまごetc...お好みで♪)
★生姜チューブ
4cm
★砂糖
大さじ4
★醤油
大さじ4
★酒
100cc
★水
130cc

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせておき、ブリに臭み抜きの塩をふり5分程おき上から熱湯をかける。大根を1cm程度に切る。

  2. 2

    鍋に★の調味料を入れブリ・大根を加え、落し蓋をし5〜10分程中火にかけ、弱火にし煮汁が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

先に大根を600wで1分チンすれば煮込む時短になります♪

このレシピの生い立ち

面倒くさいなと思う魚料理だけど簡単☆濃厚にできるのでオススメです♪同じく魚料理でいつもワンパターンになりがちな鮭で生姜焼きは如何ですか(*´ω｀*)？レシピID：3080305♡
レシピID : 3438839 公開日 : 15/10/23 更新日 : 16/01/15

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ご飯が進む♡簡単♪ブリ大根
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