簡単☆冬瓜のグラタン
作り方
-
-
1
-
冬瓜は皮と種、わたを取り除く。
縦4つ割にする。
端からなるべく薄く切っていく。
-
-
-
2
-
フライパンか鍋に冬瓜と水を入れ中火で5分煮る。水気がなくなり透明になってきたら牛乳を加えシチューの素を入れ溶かす。
-
-
-
3
-
とろみがついたら塩胡椒しカニカマ、ブロッコリーを加える。
*ハム・ツナなど火を通さなくてもいい物はここで入れる。
-
-
-
4
-
<固さ調整>
ここで固さが足りなければシチューの素を足し、固すぎたら牛乳でゆるめて好みのとろみに調整する。(分量外)
-
-
-
5
-
グラタン皿に入れてチーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
具材は玉ねぎや人参、鶏肉なと日をしっかりとおしたいものは冬瓜と一緒に茹でる。
冬瓜はなるべく薄切りにした方が火の通りが早い。
食感重視で厚めの場合茹でる水と時間は調整して下さい。
冬瓜はなるべく薄切りにした方が火の通りが早い。
食感重視で厚めの場合茹でる水と時間は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
夫が冬瓜のグラタンを好きなので。
(
)