簡単シンプル基本のカンパーニュ
作り方
コツ・ポイント
発酵は季節によって調整してください。オーブンの発酵キーがあれば便利です。
クープははじめに1本いれたら、十字にイッキにいれず、上下に分けて入れると生地がグニャっとなりません。
クープははじめに1本いれたら、十字にイッキにいれず、上下に分けて入れると生地がグニャっとなりません。
このレシピの生い立ち
友達からもらったカンパーニュがあまりに美味しくて教えてもらい、そのうち自分の作りやすい分量と手順になりました。
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