詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

さっぱり酸っぱめ鶏肉とたまごの酢醤油煮

さっぱり酸っぱめ鶏肉とたまごの酢醤油煮の画像

Description

我が家の酢醤油煮は、一般的な味付けより少し酸っぱめですが、ご飯が進みます！冷めても柔らかいのでお弁当にも！

材料 （３～４人前）

鶏肉手羽元
10本くらい
ゆで玉子
６個くらい
醤油
１cup半～２cup
ミツカン酢
３cup

作り方

  1. 1

    最初にゆで玉子を作っておきます。茹で時間は強火で大体10分くらい。

  2. 2

    鍋もしくは深めのフライパンに鶏肉を並べます。そこへ調味料達を投入。

  3. 3

    沸騰してきたら灰汁を取ります。味を見て薄いようなら醤油をお好みで足して下さい。ちょうどよければ茹でたまごを投入。

  4. 4

    煮ていきます。最初は中火で10分ほど。あとは鶏肉や茹でたまごをかえしながら弱火で10分ほどじっくりと煮ていきます。

  5. 5

    出来上がり！

コツ・ポイント

簡単です(笑)。我が家ではテフロン加工の深めのフライパンで煮ています。この方が焦げないし楽です。弱火でじっくり煮ていくと、本当に味がしみて美味しい！たまに鶏肉と茹でたまごはひっくり返して下さいね。食べる前日に作っておくと味が更に馴染みます。

このレシピの生い立ち

COOKPADでいろんなレシピを見ながら酢醤油煮を作っていましたが、アレンジしながらも最終的にこの味にたどり着きました(笑)。
レシピID : 3441473 公開日 : 15/10/05 更新日 : 16/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年7月18日
写真
さぁ★たぁ★
骨からスルッとお肉が外れます。柔らかくて美味★

美味しそう！特に夏にピッタリですよね！つくれぽ感謝です！

2019年5月10日
写真
komomoten
作りおきにピッタリ♪

よかったです！我が家も沢山作りおきしてます！つくれぽ感謝！

2019年3月14日
写真
yusura2000
簡単に美味しく出来ました。ありがとうございます。

つくれぽ有難うございます！味付けが好みに合って嬉しいです！

2016年6月15日
写真
sss2
簡単で美味しかったです〜♡

美味しそうですね(ФωФ)つくれぽ有難うございます！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
きよ529
さっぱり酸っぱめ鶏肉とたまごの酢醤油煮
by きよ529