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出汁が効いてる 親子丼

出汁が効いてる 親子丼の画像

Description

ティーパック式の和風だしを使った簡単おいしい親子丼です。

材料 （4人分）

卵
8個
鶏モモ肉
1枚 約300g
玉ねぎ
1個
和風だし（ティーパック式）
1パック
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
塩
小さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    写真

    鍋に水400㏄と出汁のティーパックと玉ねぎを入れ中火にかける。
    この写真は肉も入ってます。

  3. 3

    写真

    沸騰したら調味料と鶏肉を入れ、灰汁をこまめにとる。

  4. 4

    写真

    小鍋に具材と汁を1/4取り分け煮立て卵2個をとき入れる。

  5. 5

    写真

    熱々ご飯にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

仕上げに海苔や七味をかけてどうぞ

このレシピの生い立ち

いつも作っている親子丼をレシピにおこしました。
レシピID : 3442500 公開日 : 15/10/06 更新日 : 15/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年11月1日
写真
kota77
とても美味しかったです♪和食って良いなと思いました＾＾

嬉しいコメありがとうございます。三つ葉乗せもおいしそう。

2015年10月16日
初れぽ
写真
momo529
簡単ランチに♪お出汁をちゃんととるのでとっても美味しいですね！

作っていただいて嬉しいです、青ネギも彩り良くておいしそう。

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サクサク1421
出汁が効いてる 親子丼
by サクサク1421