林檎とマスカルポーネのピザ
Description
デザート感覚で作ったものです。リンゴの酸味でさっぱりと食べられるので、お家でピザを作った時の最後の〆にもどうぞ♪
材料
砂糖
大匙1~3
レモン果汁
小匙1前後
(煮りんごがあればそれを使用。
適宜)
適宜
適宜
バター
大匙2くらい
シュレッドチーズ(ピザ用チーズ)
適宜
作り方
コツ・ポイント
◆ポイントはりんごをしっかり火を通しておくことくらいでしょうか。
◆胡桃はお好みで省いてもらっても構いませんが、あると断然美味しいです。
◆まだ試してないのですが、マスカルポーネ→カマンベールやブルーでも美味しそうな気がしてます。
◆胡桃はお好みで省いてもらっても構いませんが、あると断然美味しいです。
◆まだ試してないのですが、マスカルポーネ→カマンベールやブルーでも美味しそうな気がしてます。
このレシピの生い立ち
過発酵のプルマン生地でピザを数種類作った際、何となく思い立って作ってみました。マスカルポーネも少量しか残ってなかったので煮りんごとともに使い切り兼ねて作っただけだったんですが大好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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