根菜の玄米ピザ風

Name: 根菜の玄米ピザ風
Yield: 小ぶりのピザ３枚分
Ingredients: ピザ生地 地粉 30ｇ; 玄米ご飯 100ｇ; 天然塩 ひとつまみ; 黒ゴマ 適量; 太白ごま油 小さじ１; 具材 人参 20ｇ; ゴボウ 20ｇ; ピーマン 適量; 有機醤油 適量

Description

根菜を使ってお子さんのおやつや、旦那さんのおつまみとしてぴったりなピザを作りました！

ピザ生地　地粉

30ｇ

玄米ご飯

100ｇ

天然塩

ひとつまみ

適量

太白ごま油

小さじ１

具材　　　人参

20ｇ

20ｇ

適量

有機醤油

適量

生地はねかすことで、粘りを与えふっくらとしますので５分ほどねかせてください。
寒くなってきたので黒ゴマや根菜類など陽性寄りの食材を多く使ました。主食だけでは補いきれないので、足りない分はおかずに雑穀を取り入れたり、おやつなどに取り入れると◎

彩りとしてピーマンを使いましたが、ピーマンは陰性寄りの食材ですので、よく炒めることや、塩を使い陰性さを弱めることがポイントです☆
IFCAでは食事全体の６割を穀物からいただくことを推奨しています。

レシピID : 3443962 公開日 : 15/10/06 更新日 : 15/10/06