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シンプルすぎるフランスパン　HBで簡単に

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Description

【2018.09.08話題入り！！】5歳息子完食。シチューにつけて柔らかくして食べたらとすすめましたがクリームチーズで。

材料 （3～4人分）

強力粉（リスドォル）
150グラム
バター
5グラム
塩
小1/2
水
90～100ミリリットル
イースト
3グラム
モルトパウダー
あれば少々

作り方

  1. 1

    すべての材料をHBに入れ、一次発酵まですませる。

  2. 2

    ①を丸め、ラップ等をしてベンチタイム20分。

  3. 3

    楕円型に伸ばして、上から下から、折り畳み、つなぎ目をしっかりとじる。

  4. 4

    とじ目を下にしてラップをかけて天板にのせ40℃で30分二次発酵。

  5. 5

    クープを入れて再度30分発酵。

  6. 6

    210℃で20分焼いて完成。

  7. 7

    写真

    pitachan1さんがとても綺麗なくーぷをいれて美味しそうなレポをお届け下さいました。シチューのお供に嬉しいです☆

コツ・ポイント

本気のフランスパンにはとてもかないませんが、外はパリパリ、中はふんわりもちっとしてますよ。

このレシピの生い立ち

シチューにあうシンプルなフランスパンを焼きたくて、極力材料控えめです。
レシピID : 3446515 公開日 : 15/10/07 更新日 : 18/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (12人)
2018年12月24日
写真
まぶたん
手捏ねですみません。こんがり良い感じに皮パリ☆焼きたて旨旨～♡

クリスマスオードブルスープ何でも合いそ♡パリッいい音聞えそう

2018年12月22日
写真
フジぽん
娘のお誕生日に作りたくリスドォル購入〜♪好みの外カリ中ふわ♡感謝

娘さんお誕生日にこんな拙いRPで嬉しい♡お洒落に又食べてそう

2018年12月17日
写真
sakuraロゼット
こんにちは。簡単ですけどとっても美味しいパンですね(^^)

クリスマスの雰囲気弾みますね！クープ美しくありがとう♡

2018年11月6日
写真
sakuraロゼット
形状違いますが。明日の朝食に焼きました。大雨上がりました(^^)

此方の形状むしろ食べやすそう♡私もスリムロングお気に入りです

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☆Rokko☆
シンプルすぎるフランスパン　HBで簡単に
by ☆Rokko☆