子どもご飯に☆ささみのチンジャオロース

子どもご飯に☆ささみのチンジャオロースの画像

Description

1歳の子どもがパクパク食べてくれました♬少しクセのあるパプリカでもピーマンでも、甘辛く仕上げることで食べやすいですよ♡♬

材料 (2人前)

1本
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/4
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカを細切りにする。

  2. 2

    写真

    ささみは筋をとりながらそぎ切りにして、さらに細く切っておく。

  3. 3

    写真

    切ったささみに醤油で下味をつけて、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油をいれて、パプリカを炒める。

  5. 5

    写真

    そこにささみを入れて炒める。

  6. 6

    写真

    焼き色がついてきたら水、鶏ガラスープ、砂糖を入れて少し炊き、とろみが足りなかったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  7. 7

    写真

    チンジャオロース(青椒肉絲)の完成です!
    他に具材を入れてもgood♡
    子ども仕様なので薄味に仕上がっています♬

コツ・ポイント

今回はパプリカでしましたが、ピーマンでも、他の食材を足してもオッケーです♬
ピーマンや、パプリカを切る際は、縦に切ると苦味が少なく、横に切ると繊維を切ってしまって苦味が出るみたいなので、切り方も少し気をつけてみて下さいね♬(*^^*)

このレシピの生い立ち

パプリカがあったので、何に使おうか考えた結果、チンジャオロースに…✨
ささみがあったので、それと一緒に炒めてみるとなかなか美味しく仕上がり、息子も美味しそうに食べてくれました♡
レシピID : 3448527 公開日 : 15/10/08 更新日 : 15/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
のんたんママ★
お肉柔らかで味も以外としっかりついて美味しかったです。2歳半の子もパクパク食べました。
写真
lilyさん。
1歳半の娘のご飯に作りました。彩りも鮮やかで美味しく出来ました。

鮮やかですごく美味しそうです♡気に入ってもらえて嬉しいです♡

初れぽ
写真
JHmommy
1歳3ヶ月、奥歯が生えてきた娘のために!!美味しく出来ました♡

美味しそう♡(*^^*)いっぱい食べてくれるといいですね♡