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カレー焼きうどん★

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Description

大人はSBカレー粉を使って♪子供には甘口のカレールーで作りました！
家にある具材で簡単カレー焼きうどん♪

材料 （２人前）

冷凍うどん
２人前
キャベツ
２～３枚
椎茸
３コ
人参
１/４
油揚げ
お好みの量
醤油
大さじ１
鰹だし
小さじ２弱
SBカレー粉
ティースプーン３杯
カレールー(子供)
一かけらの半分
■ ごま油
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    冷凍のうどんをレンジで解凍します。(ホカホカになるくらい)
    その間に野菜などをお好みの大きさに切っておきます。

  2. 2

    うどんの解凍が終わったら、切った人参を耐熱皿に入れ、お水を少しかけ、ふんわりラップをかけたら５００Ｗで２分チン！

  3. 3

    油をしいたフライパンに、キャベツ、椎茸、人参を入れ軽く塩コショウして炒めます！

  4. 4

    《３》にうどんを投入！ごま油を回し入れほぐすように炒めます。※火は少し弱めて下さい

  5. 5

    鰹だし、醤油をいれ全体を混ぜたらSBカレー粉(カレールー)を入れ混ぜます。
    ※カレールーは細かく刻んで入れてください

  6. 6

    写真

    最後に油揚げを入れ炒めたら完成♪

コツ・ポイント

うどんがまとまってきてしまったら、サラダ油かごま油を少しずつ加えてください！
豚肉やウィンナーを入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

普通の焼きうどん飽きたなぁ、、、カレー味のなにか食べたいなぁ、、、カレー焼きうどんだ！！と思い作ってみました( ＾∀＾)
レシピID : 3451034 公開日 : 15/10/10 更新日 : 15/10/10

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カレー焼きうどん★
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