ササミと明太子のさっぱり丼
mihabeko
作り方
-
-
1
-
沸騰したお湯にお酒大さじ1を入れて、そこにササミを入れます。再沸騰したら火を止め冷めるまでそのまま置いておきます。
-
-
-
2
-
明太子は袋から出しほぐしておきます。大葉は千切りに。
-
-
-
3
-
ご飯にゴマを混ぜ混み器に盛ります。その上にササミを手で裂いてのせ、明太子、大葉を盛り付けます。
-
-
-
4
-
食べる直前にポン酢をまわしかけ、混ぜながら召し上がってください。
-
コツ・ポイント
ポン酢にみりんを少し足すとマイルドになり、より食べやすくなります。
ポン酢の代わりに出汁をかけて出汁茶漬けもなかなかですよ♪
ポン酢の代わりに出汁をかけて出汁茶漬けもなかなかですよ♪
このレシピの生い立ち
息子と家にある材料で簡単に美味しい丼を！と考案しました。ほぼ思い付きですが～(^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
mihabeko
