牛すじ肉のスープカレーリメイク
★ほのどんママ★
作り方
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1
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牛すじを茹でる。
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2
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牛すじに火が通ってきたら、茹で汁は捨てて、一口サイズに切る。玉ねぎ、にんじんも切って、ヒタヒタの水と一緒に火を通す。
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3
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別の鍋で、しめじを好きな大きさに切って、バターで炒める。(子供がしめじ嫌いで、みじん切り)
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4
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2の鍋に、炒めたしめじと、残りのスープカレーを入れて煮込む。
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5
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コトコト炊いて、牛すじが柔らかくなったら、市販のハヤシライスのルーを入れて出来上がり！
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6
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レシピID : 3357682 の本格スープカレーを作って残ったスープを使用しました！
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コツ・ポイント
牛すじは、少し時間がかかるので、早めに下ごしらえして、コトコト煮込むと柔らかくなります！
このレシピの生い立ち
スープカレーを美味しく頂いたのですが、スープだけ残ったので、リメイクしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★ほのどんママ★
