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もう一品！箸が止まらない大根梅サラダ

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Description

大根で簡単に一品プラスしませんか？
生の大根×はちみつでのど風邪にも効くかも
さっぱり付け合わせにも！箸が止まりませ〜ん

材料 （2人分）

大根
1/4〜5本
塩
ひとつまみ
☆めんつゆ
大さじ1
☆お酢
大さじ1弱
☆梅肉チューブ
小さじ1
☆はちみつ
小さじ1/2
かつおぶし
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    大根をスライサーで薄切りにする。
    そのあと、お好みで半月切りにする。

  2. 2

    写真

    塩もみして10〜15分置く。
    水分が出るので、ぎゅーっと絞る。

  3. 3

    写真

    ☆の調味料を合わせて和える。
    かつおぶしも半量加えて和える。

  4. 4

    写真

    飾り付けに残りのかつおぶしをふりかけて、完成＼(^o^)／

  5. 5

    気付けば、つくれぽ100超え！
    皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

塩もみしてしっかり水気を絞ると味がしっかり入って美味しいです(^^)
彩りにカイワレや大葉をのせても◎

このレシピの生い立ち

友達の実家のお好み焼き屋さんのおいしかった大根サラダをうっすらとした記憶で再現してみました（＾ω＾）

二日酔いの朝にも沁みます。笑
レシピID : 3453735 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

234件 (199人)
2024年4月7日
写真
ズボラ主婦もんくくん
さっぱりして美味しいです。梅は自家製の梅をつけてあった紫蘇も一緒に包丁でたたいて入れました。梅干し食べてくれない家族に好評でした
#簡単美味しい #簡単一品大根と梅干し
2024年3月23日
写真
クックT5WTEC☆
梅肉チューブがなかったので、かつお梅をつぶして代用。唐揚げに合わせてさっぱりと。大根がシャキシャキでおいしかったです。
#シャキシャキ食感 #大根たっぷり #梅味でさっぱり #油っこいおかずのお供に #スライサーで楽ちん #切って和えるだけ #包丁まな板要らず
2023年12月16日
写真
クックCNZGFQ☆
頂いた大根で♪♪蜂蜜と麺つゆが梅といい相性♡とても美味しかったです♪♪
#大根と梅の相性最高
2023年11月29日
写真
みぃぃちゃま
此方が食べたくて♡⃛今回はきゅうりも一緒に♪美味しかったです‪·͜·
#あと一品 #箸が止まらない #大根サラダ #大根消費 #大根であと一品
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